巧夺天工的印加智慧 | 马拉斯盐田，秘鲁 (© Fotofeeling/Westend61 on Offset/Shutterstock) - 2022/05/17
风光壮丽的秘鲁库斯科地区有着大量的印加奇观等待人们去探索发现。以这些古老的盐池为例，它们顺着马拉斯的山坡蜿蜒向下，隐没在印加圣谷的怀抱中。在马拉斯附近坐落着6000多个小盐田，其中大多都被当地居民管理开采。这些当地人现在依然通过古法蒸发来获取盐，就像15世纪印加人最初创造盐田时一样。在这里，盐的产量和季节息息相关。每年的5月到10月，马拉斯盐的产量最大，质量最好，这时候的结晶盐会带着淡淡的粉红色。马拉斯盐因其独特的风味和天然的粗糙质地而备受欢迎，同时人们也相信它对健康有益。这些盐在当地市场上展出售卖，游客们也被鼓励着购买一些带回家。