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一剂抗氧化剂  |  野生蓝莓 (© Baac3nes/Getty Images)  -  2024/07/08

今天,空气中弥漫着一种酸酸甜甜的水果香味,这是美国人心爱的蓝莓,这一天也是美国蓝莓日。野生蓝莓有13000多年的历史,而人工栽培的蓝莓直到20世纪初才出现。当时,农业专家伊丽莎白·科尔曼·怀特和植物学家弗雷德里克·科维尔在新泽西州合作培育出第一个栽培品种,蓝莓才开始被人工种植。

美国是蓝莓的主要生产国,其中缅因州、密歇根州和俄勒冈州贡献了大批产量。蓝莓不仅美味,而且富含纤维和抗氧化剂以及维生素C,因此它是北美第二受欢迎的浆果,地位仅次于草莓。蓝莓的吃法有很多种,可以加在冰沙中,也可以洒在燕麦片上,或者直接吃,每一种吃法都不会让你失望的,不妨动手试试吧!